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俄夏令营食物中毒 夏季怎样预防食物中毒

俄夏令营食物中毒,在俄罗斯发生了一起集体食物中毒事件,人数多达64人,所幸并未造成生命危险。下面一起来看看俄夏令营食物中毒的具体详情。

俄夏令营食物中毒

在俄斯维尔德洛夫斯克州库什瓦市发生了一起64人集体食物中毒事件。消息称,中毒者中有62人为7至12岁的儿童,另有2人为18岁的辅导员。

64人在当地的一个名为“松林”的儿童夏令营食用了食物后出现了腹疼、呕吐、浑身无力等症状,随后被送往医院接受治疗。

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俄夏令营食物中毒六十四人全部送医治疗相关部门已介入调查。

据当地医疗部门消息,中毒人员没有生命危险。截至记者发稿时,已有两名儿童出院。据乌拉尔联邦区检察院消息,调查人员已在事发地点对中毒人员食用过的食物和盛放食物的餐具等展开调查。夏令营的组织者和员工也在接受询问。据俄新社援引调查人员消息,导致食物中毒的具体原因尚不清楚。

初步怀疑中毒是由中毒者食用的乳渣饼或者肉饼引起的。目前俄联邦侦查委员会已对事件予以刑事立案。

食物中毒是夏季的高发疾病,很多年轻朋友偏爱烧烤和路边小吃。这往往很容易就会导致食物中毒。那么夏季怎样预防食物中毒?

夏季怎样预防食物中毒

1、选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前,最好先浸泡20至30分钟,再仔细清洗。

2、夏天剩饭剩菜要及时冷藏,不可在常温下保存,以免给病菌的生长繁殖创造条件。冰箱等冷藏设备要定期清洁,冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。

俄夏令营食物中毒 夏季怎样预防食物中毒

3、正确烹调加工食品,隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。

4、食用海味产品必须采用正确的烹调方法,炒熟烧透;生吃海产品应洗干净,用食醋调着吃,对预防食物中毒有一定的作用。

5、烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净;加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用;加工、储存食物一定要做到生熟分开。

6、选购包装好的食品时,要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。

7、不要购买颜色鲜艳的冷食,也不要在无卫生许可证的摊点购买“三无产品”。

食物中毒急救措施

停用可疑食物:立即停止进食引起中毒的可疑食物。

家庭急救:保留剩下的食物或中毒者的呕吐物、排泄物等,同时采取如下应急措施。

催吐:对中毒不久且无明显呕吐症状者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的好办法。如果还不能吐出的话,可用手指刺激舌根部引吐。

导泻:如果中毒者进食受污染食物的时间已超过2小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。

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送院治疗:经上述急救,中毒者症状未见好转,或中毒程度较重,应立即拨打120急救电话,或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。

特别注意:

如果中毒者陷入昏迷,不宜对其进行人为催吐,应让其侧卧,使呕吐物顺利吐出,防止气道被堵塞而引起窒息。

呕吐时,不要让中毒者喝水或进食,但应在呕吐停止后应马上补充水分。

保存引起中毒的食物,提供给相关部门进行食品检验;如果身边没有食物样本,可保留中毒者的呕吐物或排泄物。